求学时，你有过清晨被爸妈拉出被窝背书、记单词的经历吗?父母说“早晨的记性最好”。其实一天中记忆最好的时候，不一定是晨间。那么记忆力最好的是什么时候呢?下面就由51自学小编为大家一一介绍。

　　一、并非每个人早上记忆力都最好

　　一天中不同时间的记忆力差别，属于学习方式的研究。心理学家、教育学家和生理学家不断对人学习模式丰富和完善，希望对影响学习方式的元素深刻了解，更好应用于教育。

　　美国圣约翰大学的里塔和肯尼斯教授做了一天当中记忆力的比较，实验结果将记忆的最佳时段分成四类：30%的人早晨记忆力最佳，在清晨就做好了吸收新知识的准备。大约30%的人下午记忆力最佳，往往在午饭后才算真正“活了过来”。30%的人晚上记忆力最佳，所谓的夜猫子。大约10%的人没有时间偏向性，似乎在需要进行学习的时候都能够集中精力。美国查尔斯顿学院辛西娅研究表明，老年人在清晨的记忆力达到高峰的较多，年轻人在下午和晚上达到记忆力高峰。

　　研究显示,大多数年轻人的最佳记忆时间段不一定是早晨，特别是夜猫子最佳记忆时间段是晚上甚至凌晨。不考虑个体差异而强迫晨起记忆，值得商榷。每天记忆力最好的时段，因人而异。但是保持规律的作息能保证体内激素的稳定，使得学习的效率不受到激素波动的影响。无论你几点起床，把握好起床后的那段时间比较重要，毕竟那时大脑会尽一切努力让你清醒，并且以最佳的机能来应对即将到来的一整天。

　　二、激素水平高低对记忆力有影响

　　体内激素伴随着人的作息产生节律性变化影响学习与记忆。目前的研究已从直接做实验比较人在不同时间段的记忆力，转变为通过测量人的压力应激激素在一天中的不同水平，间接地分析记忆力随时间的变化而变化。以主要的压力应激激素为例，通常情况下，皮质醇在苏醒后45min达到峰值，让人苏醒并刺激新陈代谢，能量物质开始分解，为全新的一天提供能量。此后，皮质醇水平迅速降低直到午饭时间。午饭后，皮质醇水平的降低速度趋于缓慢。

　　对于夜猫子来说，一旦长期的夜行昼伏的生活习惯养成，体内的激素变化不会出现明显的醒后高峰。一天中激素下降程度很微弱，晚上出现反弹。
 

　　除了上述的记忆力训练方法外，平时我们也可以吃点有益的食物去增强我们的记忆力哦。下面就是51自学小编为大家整理的可以增强记忆力的食物，让大家可以“吃出”记忆力来。

　　增强记忆力的食物：

　　橘子

　　橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

　　玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　鱼类

　　它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

　　菠萝

　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

　　鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　味精

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

　　小米

　　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

　　菠菜

　　含丰富的维A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素具有健脑益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。

　　脂肪类食物

　　脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增强记忆力，就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类(如核桃)等。

　　蛋白质类食物

　　蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用，是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。

　　碳水化合物类食物

　　葡萄糖是脑的重要能源物质，而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否则会使大脑进入多度疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁症等。

　　含胆碱丰富的食物

　　乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人，大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。

　　含卵磷脂丰富的食物

　　卵磷脂能延续脑细胞生命，增强脑部活力，还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。最佳食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。

　　含镁含钙食物

　　核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而镁能帮助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质，充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最佳补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。

　　多食碱性和富含维生素的食物

　　大脑在酸性条件下容易疲惫、老化，所以平时应该多吃一些碱性食物。常见的碱性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等。维生素类对维护脑体功能也有很大的作用，富含维生素的食物有新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等。

　　含有苯丙氨酸和精氨酸

　　苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度，精氨酸被称为“大脑食粮”因为它能增强记忆能力，提高记忆商数。