现在很多人都养成了喝茶的习惯，喝茶有很多的好处，对健康有益，但您知道吗?喝茶还能提高记忆力呢。 大家都知道随着年龄的增大，记忆力慢慢的衰退。这中现象目前医学界尚未找出解决方法，但是科学家们找出了可以改善记忆力的方法。经过实验，他们发现多喝茶能够使人的大脑更健康，还可以预防衰老引起的记忆力减退和老年痴呆症。这是茶叶中的一些化学成分能有效防止一种神经传递素--乙酰胆碱的过度缺失，从而有助记忆力的保持。 另外在大量实验证明下，在老年痴呆症患者的脑部，乙酰胆碱水平非常低。因此，在治疗这一病症时，要促使病人脑部的乙酰胆碱恢复到正常水平才可。而茶叶种的所富含的化学物质正好可以脑部的乙酰胆碱量，不会使乙酰胆碱量降到太低的水平，从而引发老年痴呆症。 对白领来说，午餐吃得太少或者过于匆忙，下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事。这时，不妨来一顿营养均衡的下午茶，它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫，还有助于塑造完美身材。 一项实验证明，有喝下午茶习惯的人，在记忆力和应变力上比其他人的平均高出15%—20%。众所周知，西方人就很注重下午茶，正因为它能振奋精神、提高注意力、消除疲劳、提高工作效率。 中国农业大学食品学院副教授何计国表示，下午4点左右的加餐，刚好可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，从而养成最完美的饮食习惯。但下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供机体消耗。因此，下午茶必须像正餐那样搭配。最好挑选2—3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干、面包干)，配一个奶制品(酸奶、豆奶)，或一个时令水果(水果食品)，当然还有饮料，水、清茶皆可。 此外，英国科学家还发现，喝下午茶对降低血脂也大有裨益。要防止胆固醇水平增高，不但与所吃食物有关，还与进餐次数有关。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃，对降低胆固醇更有利。 下面小编给大家介绍不同体质应该喝什么茶来提高记忆力? 适合虚寒体质 (1)增强记忆力的花草茶 材料： 迷迭香500mg(约1/4汤匙)，人参花1整枝，人参片300mg(横切片约1片，斜切片约1/2片)，合欢花200mg(约5朵)，沸水约500mL 冲调方法： 1.洗茶：材料放入壶中，倒入约100mL沸水冲泡约5秒钟后，弃掉茶水。 2.将材料放入壶中，倒入约500mL沸水。冲泡约10分钟后趁热饮用。 3.同一配方最多可重复加水冲泡2次，睡前2小时饮用效果更佳。 适合燥热体质 (2)增强记忆力的花草茶 材料： 迷迭香650mg(约1/3汤匙)，康乃馨1朵，麦冬1颗(1条)，薄荷叶100mg(约10片)沸水约500mL 冲调方法： 1.洗茶：材料放入壶中，倒入约100mL沸水冲泡约5秒钟后，弃掉茶水。 2.将材料放入壶中，倒入500mL沸水冲泡约10分钟后可以饮用。 3.同一配方最多可重复加水冲泡2次。清晨早饭后饮用效果更佳，提神增强记忆力。
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