生物是高中阶段重要的科学课程之一,下面是51自学小编给大家带来的高一生物生命活动的主要承担者蛋白质知识,希望对你有帮助。 生物生命活动的主要承担者蛋白质知识 1.组成元素:C、H、O、N(少量含S) 2.蛋白质的基本组成单位——氨基酸。约有20种。 3.结构特点:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 R1 | NH2—C—COOH | H 4.氨基酸是以什么方式连接的?它们之间形成的化学键叫什么?如何表示? 氨基酸分子通过脱水缩合形成肽链,连接两个氨基酸分子的键叫肽键(—NH—CO—)。 氨基酸形成蛋白质的过程:氨基酸 → 二肽 → 三肽 … → 多肽 → 蛋白质 5.n个氨基酸形成1条肽链时,脱掉几个分子H2O?形成几个肽键?如果n个氨基酸形成m条肽链呢? n个氨基酸形成1条肽链时,脱掉n-1个H2O,形成n-1个肽键。同理,n个氨基酸形成m条肽链,脱掉n-m个H2O,形成n-m个肽键。 肽键数=脱去的水分子数=蛋白质中氨基酸总数—肽链条数 6.蛋白质的分子结构具有多种多样的原因:氨基酸的种类和数目不同、排列顺序千变万化;空间结构千差万别。 7.举例说明蛋白质的功能。 ①构成细胞和生物体;②运输作用:如血红蛋白、载体。③催化作用:如绝大多数的酶都是蛋白质。④调节作用:如蛋白质激素中的胰岛素。⑤免疫作用:如抗体是蛋白质。总之,蛋白质是生命活动的主要承担者。 高一生物生命活动的主要承担者蛋白质知识相关文章: 1.生物必修一生命活动的主要承担者蛋白质知识点总结 2.高一生物《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿 3.高一生物《蛋白质》教案 4.高中生物必修一蛋白质知识点 5.必修一生物蛋白质知识要点 6.生物必修一《蛋白质》说课稿 7.高一生物必修2知识点:蛋白质 8.高一生物蛋白质知识点总结
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