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　　生物膜的流动镶嵌模型知识点填空

　　19世纪末，欧文顿发现，膜是由____________组成的;1925年，两位荷兰科学家证明，细胞膜中的脂质分子排列为连续的____________________;1959年，罗伯特森通过电镜观察提出了细胞膜的一种静态的模型____________________;1970年，科学家荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验证明，细胞膜具有____________________;1972年桑格和尼克森提出了____________________模型。

　　2.流动镶嵌模型的基本内容

　　磷脂双分子层构成了膜的____________________，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有____________________。蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以____________________的。

　　生物膜的流动镶嵌模型疑难突破

　　细胞膜的结构与功能相适应的特点是什么?

　　剖析：(1)细胞膜的成分主要是蛋白质和脂类，其中，蛋白质约占膜干重的20%—70%，脂类约占30%—80%，各种膜所含蛋白质和脂类的比例同膜的功能有密切关系，功能活动较旺盛的细胞，其蛋白质的含量高，因为膜的功能主要由蛋白质来承担。此外，细胞膜中还有10%左右的糖类，它们与蛋白质或脂类结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面，与细胞表面的识别有密切关系。

　　(2)构成细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层表面，或贯穿在磷脂双分子层之间，或镶嵌在磷脂双分子层当中。

　　(3)结构特点：组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的，这种结构特点，使细胞膜具有一定的流动性。

　　生物膜的流动镶嵌模型问题探究

　　问题：有人发现，在一定温度条件下，细胞膜中的脂质分子均垂直排列于膜表面，当温度上升到一定程度时，细胞膜的脂质分子有75%排列不整齐。细胞膜厚度减小而膜表面积扩大，膜对离子和分子的通透性提高。

　　对于膜的上述变化，你的合理解释是什么?

　　探究：从问题的情境不难看出，这种现象与细胞膜的流动性有关。不管是哪种形式的变动，核心问题都是关系到膜的流动性。构成细胞膜的脂质分子和蛋白质分子都可以运动，这就是细胞膜的流动性。细胞膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高，又会造成膜的溶解。影响膜的运动(特别是脂质)的因素有多种，温度是其中一个比较重要的因素。
 

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